Eu adoro doces! Desde criança via minha mãe fazendo tortas e bolos deliciosos e acabei associando essa arte com carinho de mãe. Tem uma torta que eu adoooooro que é a de morango. Vou compartilhar a receita aqui. É super fácil de fazer!
TORTA DE MORANGO
Ingredientes:
Massa: 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo / 2 gemas / 4 colheres (sopa) de açúcar / 2 colheres (sopa) de margarina
Recheio: 1 colher (sopa) de maisena / 2 latas de leite (use a lata de leite condensado vazia) / 1 lata de leite condensado / 2 colheres (sopa) de açúcar
Cobertura: Morangos lavados e cortados ao meio / 1 envelope de gel de brilho
Modo de fazer:
Massa: Em um recipiente, misture todos os ingredientes até obter uma farofa úmida. Forre o fundo e laterais de uma fôrma de aro removível, pressionando e espalhando a farofa cuidadosamente. Leve ao forno médio e preaquecido até dourar. Retire do forno e coloque o recheio preparado. Reserve.
Recheio: Dissolva a maisena no leite, despeje em uma panela e adicione todos os ingredientes restantes. Leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar. Utilize depois de frio.
Cobertura: Cubra a superfície da torta com os morangos cortados ao meio e, em seguida, espalhe o gel de brilho preparado conforme as instruções da embalagem. Leve à geladeira por 2 horas antes de servir.
Dica: se quiser, polvilhe as laterais com castanhas trituradas.
